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台湾蚵仔煎牡蛎煎教程 小吃手艺培训 配圆材料教程
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蚵仔煎（闽北话为ǒu ā jīan，一般话译做“海蛎煎”），起源于泉州，是闽北、台湾等天的典范小吃。来源是先平易近正在没法餍饫下所创造的替换食粮，是一种贫困糊口的意味，蚵仔煎据传便是如许的一种正在贫苦社会之下所创造的创预料理。 它最早的名字叫"煎食逃"，是台北安高山区一带的老一辈的人皆明白的传统面心，是以减火后的甘薯粉浆里搅拌进蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。
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发表于 2016-11-12 20:34:41
发表于 2016-12-5 22:43:31
