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5万元开成皆暖锅店的计划
暖锅店的利润阐发
跟着我国餐饮市场的不竭繁华战强大,餐饮业品种也逐渐增加，按照各种型消耗情况战利润差别。我们大抵对以下的餐饮品种停止了比方阐发;新兴快餐业的毛利润正在55%—75%之间，消耗量年夜，消耗低。特征战地位为最年夜合作力。
传统餐饮业的毛利润正在40%—60%之间，（同比以上）消耗量年夜，消耗下。合作剧烈。心碑（成立正在统统皆优良之上）战客户干系尾位主要。因为餐饮业的开展需供，以暖锅为例，正在暖锅餐饮止业中如今也有小锅也便是每人一锅，如许是为了便利战卫死思索，经由过程止业专家的理解年夜锅普通25元阁下，小锅普通正在10元高低。拿一个400㎡餐厅来讲，平常正午上座率大要是70%阁下，早晨普通皆能到达100%以至集台借能翻台。
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发表于 2013-4-26 13:37:26
发表于 2014-8-10 12:17:19
