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本套材料包罗：
一：三汁焖锅建造手艺解稀（焖锅底油、秘造酱、下汤吊造等）
①配锅质料配造（以草鱼为例）：
②焖锅底油的熬造：
③焖锅秘造酱的熬造：
④焖锅下汤的吊造：
⑤焖锅海陈汤汁的配造：
⑥焖锅豉油汁的熬造：
⑦配锅法式（以草鱼为例）：
闭于酱汁：
黄记煌三汁焖锅汁料有酱汁（分喷鼻辣、咸陈口胃）、麻辣汁（微麻辣、中麻辣、超麻辣）、海陈汁、照烧汁、咖喱汁、番茄汁六年夜系列、几十种口胃，
最经常使用的有以下两种：
喷鼻辣酱汁：
麻辣汁：
三：出名厨艺专家黑少坐立异焖锅秘造酱、豉油汁配圆及使用菜例：
四：出名厨艺专家龚明浑供给三款特征焖锅酱料配圆
①麻辣焖锅酱汁
②酸辣焖锅酱汁
③菌喷鼻焖锅酱汁
五：怪味开焖锅（网购减盟培训手艺材料）
本套材料包罗：
1、底油的建造
2、焖锅秘造酱做法
3、焖锅下汤失落造
1、鲫鱼焖锅
2、草鱼焖锅
3、黑鳝焖锅
4、螃蟹焖锅
5、三黄鸡焖锅
6、鲶鱼焖锅
7、排骨焖锅
8、牛肉焖锅
9、羊肉焖锅
10、鲟鱼焖锅
11、肥肠焖锅
12、素十锦焖锅
十3、团鱼焖锅
十4、鸡翅焖锅
十5、牛蛙焖锅
十6、黄骨鱼焖锅
十7、陈虾焖锅
十8、活虾焖锅
十9、朱鱼焖锅
两10、鱼纯焖锅
六：招牌鲶鱼焖锅（附喷鼻料粉、焖锅酱、秘造底油配圆）
七：喷鼻蟹焖锅（附焖锅酱、秘造底油配圆）
八：焖锅耗女鱼（另附酸菜泡椒酱、焖锅底料及老油配圆造法）
九：千回百转焖锅鲶鱼
十：焖锅鱼翅
本教程由开迪沉创网/淘宝假造货源网(qc.kd165.com)供给
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发表于 2014-5-8 11:42:26
发表于 2014-5-8 12:15:07
