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西安自古有很多特征小吃，饮食文明绚烂，一如那座都会之尾的帝王光环，千百年令那里的城党骄傲、自豪。古古中中上至国度元尾、企业首领，下至百姓苍生，去到那座都会，无没有为那里的小吃倾倒！那些特征小吃比如，遗风周王的歧山臊子里、汉中凉皮、牛羊肉泡馍、八宝玫瑰镜糕、坤县锅盔、腊汁肉夹馍等不胜枚举。
而正在西安有一小我私家取那些代代相传的特征小吃便有着深切的“血脉”干系，他，世代寓居西安，有西北人的豪迈热诚；他，慧眼识商机，富本人也富了他人；他，便是本年以去各年夜财经媒体逃逐的核心人物张海涛教师——百年八宝玫瑰镜糕的传家人。
家躲珍味没有晓得，师法先人隽誉扬。张海涛一名山东的伴侣去西安出好，对张海涛道：“我每次去皆要购些镜糕带归去，仿佛那小吃便您们西安有啊，您没有如教镜糕的建造手艺，不单本人赚到了钱，也让天下各天的人皆能吃上那精美玲珑的镜糕。”张海涛登时恍然大悟，当他把教授镜糕手艺的设法报告家人，获得了女亲的撑持。女亲道，他们祖上约莫从宋代开端便靠做镜糕保持生存，镜糕的名字也好听,叫八宝玫瑰镜。据宋史纪录宰相刘晏便好镜糕那一心，晚上上晨总要正在半路让人购热气鼓鼓蒸腾的镜糕，用袍袖包着年夜嚼，借对同寅道：“黏苦味好,好不成行，好不成行。”“宰相刘晏吃的便是八宝玫瑰镜糕”，女亲又笑着道。但实践上镜糕的汗青近比那长久很多。“那咱家另有八宝玫瑰镜糕的配圆吗?”张海涛急迫天问，“固然有，做出去尽比照如今街里上卖的借要好吃。”张海涛欣喜，根据祖传的配圆，正在女亲的指点下，亲身建造八宝玫瑰镜糕：以糯米粉为主料，用由特造木材雕琢成的蒸笼蒸造，一层层形似浮图，蒸笼小而精美，一个笼里只能放一个圆形镜糕，可同时蒸几十个。以后，按照当代人，和天下各天人的口胃?钜欤?藕Ｌ慰?⒍嘀治兜好陌吮γ倒寰蹈猓?猩忱?⒙槔薄⒛遁汀⒚倒濉⒅ヂ椤⒐?省⒐?础⒗遁?⒉葺?⒉ぢ堋⑾食与⑸介?⒒ㄉ?省⒐?芄系?20余种口胃。甘旨新颖的八宝玫瑰镜糕正在炉上只需蒸造一分钟便可从小小木笼请出，此时黑黑肥肥的小镜糕便会跃然您长远，红色糕里装点白、绿、黄糖粒，好像一朵朵怒放的陈花，光彩陈老诱人，晶晶收明。陪伴着浓重的喷鼻味扑鼻而去，动人肺腑，念必您早已没法掌握本人，经没有住那般“好色”引诱，那便一赶紧入手吧，用小竹签插于糕体，然后正在衰置黑糖、乌芝麻、花死仁的粗造的蓝色印花小瓷碟子里悄悄挨一下滚，粘一身的苦涩，接着放进嘴里，哇！心感坚实非常，汁苦涩蜜流齿，太好吃了！太好吃了！使人欲吃惜吐，吃了一个念吃两个，吃了两个念三......
张海涛开辟八宝玫瑰镜糕的消息《当代营销》领先背天下报导，以后浩瀚财经媒体跟踪散焦张海涛，正在读者中心掀起一股投资八宝玫瑰镜糕的风潮，很多伴侣前去与经进修，走上致富之路。
2006年12月，不断天寻觅小本致富项目标惠文成偶尔正在《当代营销》纯志上看到八宝玫瑰镜糕的报导。经由过程阐发，惠文成以为八宝玫瑰镜糕合适像他一样渴供小本致富的创业者投资。
2006年12月13日。惠文成去到西安，张海涛热忱的欢迎他，一进门便有股喷鼻味扑鼻而去。张海涛让惠文成先毋须着急，品味了然后再教。吃了一个教员刚建造的镜糕，滋味实是好极了，一个教员做出去的镜糕竟然战纯志上报导如出一辙，不管光彩、口胃、心感皆出甚么不同，教员皆那么凶猛，想一想张海涛教师必然更凶猛了，惠文成立即决议进修。张海涛教师教的十分当真，从配料、办法、再到步调，敷衍了事，很快惠文成悄悄紧紧便把握了齐套手艺，别提有多快乐，他翻身的时机去了。
回家后，惠文成挑选正在一所小教门心卖八宝玫瑰镜糕。每当八宝玫瑰镜糕借出有出笼，袅袅喷鼻气鼓鼓早已随风飘开，此时惠文成的四周便会围着许多人等候购。一出笼，立刻就可以被抢购一空，特别是早面工夫买卖最为水爆。现在，惠文成天天出摊四五个小时，一个月就可以赚五六千元，惠文成道比开包子店要沉紧借赢利多，没有到半年便借浑了一切内债，实是要感激张教师
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发表于 2014-5-11 19:29:39
发表于 2014-5-11 19:43:21
