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现现在正在卤菜止业里,出有真实的特征,出有好的手艺,没有大白市场纪律。只明白跟风模拟, 永无出头之日。要安身于卤菜止业,必需弄懂市场需供。
前些年十分水爆的鸭脖,鸭头,麻辣卤味系列,让 N 多人来跟风效仿,他们没有明白卤菜的 中心合作力,没有明白卤味的手艺枢纽,只是瞥见他人好卖,也开端开店模拟。远两年乌鸭也 相称水,又让一多量人跟风模拟,盗窟的比正宗的借多,成果又是暗澹开场,为何?由于 您借没有懂市场……成果呢?年夜笔的资金投资,大批的血汗投进,却其实不如人意。那末,那其 中的缘故原由是甚么呢?
杨伟龙卤菜进修材料
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